Pourquoi certains médicaments interagissent-ils avec les agrumes ?
Certains médicaments réagissent mal avec le pamplemousse. Lesquels et y a-t-il d'autres agrumes qui ont les mêmes effets ?
Les réponses avec le Dr Catherine Serfaty-Lacrosnière, nutritionniste :
"Il y aurait 85 médicaments qui entreraient en interaction avec les pamplemousses. Le pamplemousse, que ce soit sous forme de jus ou sous forme de fruit, va interagir avec une enzyme (cytochrome P450 3A4). Et cette enzyme est faite pour augmenter le métabolisme et l'élimination du médicament. On risque donc des surdoses parce que le médicament va rester plus longtemps et aura une biodisponibilité augmentée (c'est-à-dire qu'il deviendra plus actif) et cela est un risque. Cela touche plusieurs catégories en particulier les anti-cholestérol mais aussi les anti-rejet, certains anti-cancéreux, des antipsychotiques… Il y a beaucoup de médicaments en cause.
"D'autres agrumes ont le même effet. On pense que les oranges de Séville qui sont des oranges assez amères et astringentes, voire le citron vert, pourraient avoir le même effet, mais on manque d'études pour le dire."