Repas de fêtes : attention à nos assiettes !

Les fêtes de fin d’année arrivent à grands pas ! Dans sa chronique du 4 décembre, Angélique Houlbert, diététicienne, nous éclaire sur trois produits phares : le saumon fumé, les huîtres et les noix de Saint-Jacques. Si elle s'est intéressée à ces produits de la mer, c'est pour dénoncer le manque de transparence et les abus autour de ces produits incontournables à cette période de l’année !