Emotions et compulsions alimentaires : quel est le processus ?

Les réponses avec le Dr Jean-Philippe Zermati, nutritionniste :

"Il existe un processus qu'il faut essayer de décortiquer. Le processus qui conduit à la compulsion, c'est la plupart du temps d'abord l'apparition d'une émotion dans un contexte qui va favoriser l'émergence de l'émotion. Si on essaie de lutter un petit peu contre cette émotion, à ce moment là ça va entraîner une envie de manger. Le fait de vouloir rejeter va entraîner l'envie de manger. Et le fait de lutter contre l'envie de manger va transformer l'envie de manger en compulsion. C'est tout ce processus qu'on est obligé de décortiquer.

"On a essayé et imaginé beaucoup de choses pour essayer de lutter contre les compulsions, y compris de débarrasser les personnes de leurs émotions ou de leur fabriquer des contextes dans lesquels elles n'auraient pas d'émotions… Cela est compliqué. On a aussi essayé d'augmenter la tolérance aux émotions c'est-à-dire de rendre les personnes beaucoup plus capables de supporter des émotions désagréables. Mais tout ça ne tient pas compte du fait que l'envie de manger est un système de régulation normal, physiologique qui peut dégénérer. L'objectif n'est pas de faire disparaître les envies de manger mais d'empêcher que ces envies de manger dégénèrent dans les compulsions."