Les inquiétudes autour de la bactérie ECEH et des concombres sont-elles fondées ?
Seize morts dont quinze en Allemagne, des cas suspects un peu partout en Europe et des concombres en ligne de mire. Faut-il craindre une épidémie ? Existe-t-il des gestes de prévention ? Au-delà du concombre, faut-il se méfier d'autres aliments ?
Emma Strack
Rédigé le , mis à jour
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Les réponses avec le Dr François-Xavier Weill, médecin microbiologiste.
La bactérie E.Coli enterohémorragique (ou ECEH), capable de provoquer des hémorragies dans le système digestif, continue à faire des ravages et suscite les plus grandes inquiétudes.
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