Y a-t-il un lien entre Parkinson et le fer dans l'organisme ?

Les réponses avec le Dr Frédéric Bourdain, neurologue :

"On sait qu'avec l'avancée de l'âge, du fer se dépose dans certaines régions du cerveau. On a observé dans certaines maladies, dont la maladie de Parkinson, que des dépôts de fer excessifs étaient présents dans les neurones malades. Le problème est de savoir qui est l'oeuf, qui est la poule. Est-ce que ce fer en accumulation excessive témoigne d'une maladie avec une souffrance des neurones qui simplement s'en engorgent et n'arrivent pas à l'éliminer, mais finalement ce n'est pas lui qui est responsable de la maladie. Ou au contraire, est-ce que ce fer participe à la souffrance des neurones. C'est tout l'objet d'une étude qui va bientôt commencer."