La restriction alimentaire a-t-elle des conséquences sur le coeur ?

Les réponses avec le Pr Stéphane Hatem, chercheur en physiologie cardiaque :

"Il s'agit de notions récentes, des travaux récents ont montré que les patients qui ont des surcharges pondérales, qui ont une obésité ont des risques plus importants d'arythmie et notamment de fibrillation auriculaire. Il s'agit d'une observation de type épidémiologique et on s'est aperçu que quand on perdait du poids, on avait moins souvent cette arythmie ou les épisodes étaient moins importants et donc il y avait un effet anti-arythmique de la perte de poids.

"Concernant les mécanismes, ils sont actuellement en train d'être étudiés. Le coeur est un organe qui bat en permanence, il a une activité extrêmement importante et donc un métabolisme important. Et une partie de l'énergétique du coeur vient du tissu gras. Il y a notamment du tissu gras autour du cœur qui est plus ou moins abondant. Et un des mécanismes d'action qui expliquerait les conséquences bénéfiques d'une perte de poids sur ces arythmies, c'est l'action sur ce tissu gras autour du cœur. Ce sont actuellement des domaines de recherche. Cela ouvre des perspectives de prise en charge beaucoup plus en amont des maladies cardiaques, notamment des arythmies qui sont difficiles à traiter une fois qu'elles sont installées."