L'alimentation et l'âge influencent-ils la composition du microbiote ?
La composition du microbiote varie-t-elle avec l'âge, l'activité physique, l'alimentation ?
Les réponses de Joël Doré, microbiologiste :
"La composition du microbiote varie assez peu pour un individu donné, au fil du temps, sauf en cas de traitement antibiotique ou de changement majeur d'alimentation. Et avec l'âge, elle va varier pendant les périodes précoces de la vie, pendant la mise en place… Elle se diversifie beaucoup jusqu'à l'âge 3 ans environ. Et ensuite elle est stable pour la plus grande partie de la vie. Avec le grand âge, elle va à nouveau changer en lien avec le changement de la physiologie intestinale, du transit intestinal et également d'un affaiblissement du système de défense naturel. Cela va impacter le microbiote intestinal. Les changements alimentaires vont également impacter ce microbiote intestinal.
"Il s'enrichit jusqu'à l'âge de 3 ans et avec le grand âge, on observe en tout cas chez les personnes âgées dépendantes qui ont une alimentation plus simple, un appauvrissement en terme de diversité. Les deux paramètres sont probablement liés."