Rappel produit : jambon cuit

Mal conçus ou contaminés pendant leur production, certains produits peuvent être dangereux pour la santé des consommateurs. Chaque jour, plusieurs lots de produits sont ainsi retirés de la vente.

Ces retraits sont signalés sur Rappel Conso, la plateforme du gouvernement. AlloDocteurs recense ces rappels et vous indique la conduite à adopter si vous avez acheté ou consommé ce produit.

Quel produit est concerné ?

Le rappel consommateur concerne les jambons cuits suivants : 

- Jambon supérieur cuit avec son os de la marque Patrimoine Gourmand, en conditionnement 2 ou 3 tranches, commercialisé dans les magasins Cora de France entière du 11/08/2023 au 22/08/2023. 

- Jambon cuit supérieur Porc de région Franche Comté IGP conditionnement 2-3 tranches de la marque Au jambon de Bourgogne, commercialisé dans les enseignes Au jambon de Bourgogne de France entière du 11/08/2023 au 22/08/2023.

- Jambon cuit supérieur aux herbes de Provence, conditionnement 2-3 tranches, de la marque Au jambon de Bourgogne, commercialisé dans les enseignes Au jambon de Bourgogne de France entière du 11/08/2023 au 22/08/2023.

Infos sur le rappel

Le motif de rappel de ce produit est le suivant : Détection de Listeria monocytogenes. Cette bactérie peut entraîner une listériose, une toxi-infection alimentaire parfois sévère et dont le délai d’incubation peut aller jusqu’à huit semaines. Les symptômes habituels sont une fièvre plus ou moins élevée, accompagnée de maux de tête et parfois de troubles digestifs (nausées, diarrhées, vomissements). Des complications neurologiques (méningite, encéphalite) ou une septicémie peuvent également survenir.

Les personnes qui auraient consommé les produits mentionnés ci-dessus et qui présenteraient de la fièvre, isolée ou accompagnée de maux de tête, et des courbatures, sont invitées à consulter leur médecin traitant en lui signalant cette consommation. Des formes graves avec des complications neurologiques et des atteintes maternelles ou fœtales chez la femme enceinte peuvent également parfois survenir. Les femmes enceintes ainsi que les personnes immunodéprimées et les personnes âgées doivent être particulièrement attentives à ces symptômes. La listériose est une maladie qui peut être grave et dont le délai d'incubation peut aller jusqu'à huit semaines.

Si vous avez acheté ce produit, les consignes du gouvernement sont claires : Ne plus consommer Détruire le produit.

Un numéro (0380611938) a été mis en place pour contacter le service consommateur de la marque. La date de fin de la procédure de rappel est fixée au samedi 16 septembre 2023.

Votre santé

Les numéros utiles

En cas d'intoxication :

Les centres Antipoison sont des services médicaux situés dans 8 centres hospitaliers universitaires français, possédant une expertise en toxicologie médicale. Ils ont un rôle d'information auprès des professionnels de santé et du public et apportent une aide par téléphone au diagnostic, à la prise en charge et au traitement des intoxications.

La liste des centres est à retrouver ici : https://centres-antipoison.net/

En cas d'accident :

Si vous êtes victime ou témoin d'un accident domestique, rapprochez-vous des professionnels compétents.
Voici les différents numéros d'urgence :
18 : Pompiers (Incendies, accidents et urgences médicales)
17 : Police (Secours ou gendarmerie)
15 : SAMU (Urgences médicales en agglomération)
3624 : SOS Médecins (Réseau de soins 24H/24)
112 : Urgences (Urgences médicales dans l’ensemble de l’Union Européenne)

En savoir plus sur les rappels officiels

Vous pouvez retrouver l’ensemble des rappels avec davantage de détails sur le site gouvernemental https://rappel.conso.gouv.fr : le site des alertes de produits dangereux.

Si vous êtes malade après avoir mangé un aliment ou si vous constatez qu’un produit concerné par un rappel conso est toujours vendu par un commerçant, vous pouvez le signaler ici : https://signal.conso.gouv.fr/