Son corps produit naturellement de l’alcool, il échappe à une condamnation pour ivresse

Boire ou conduire, il faut choisir... mais comment faire quand on souffre d'un syndrome d'auto-fermentation ? Un Belge de 40 ans qui était poursuivi devant le tribunal de police de Bruges (Nord) pour conduite en état d'ivresse en récidive a été relaxé lundi 22 avril, ayant pu prouver qu'il souffrait de ce très rare syndrome d'"auto-fermentation" alcoolique.

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"Un cas de force majeure"

Son avocate, Anse Ghesquiere, a confirmé l'information donnée par les médias belges. Connu sous l'expression "auto-fermentation" ou "auto-brasserie" (auto-brewery en anglais), ce syndrome provoque la production endogène d'éthanol par le système digestif pendant l'ingestion d'aliments à haute teneur en glucides, comme le pain, les pommes de terre ou les haricots. 

Selon l'avocate, les scientifiques estiment qu'il est sous-diagnostiqué dans le monde puisque seules une vingtaine de personnes en seraient officiellement atteintes. Son client, dont l'identité n'a pas été précisée, a pu prouver qu'il en était porteur après avoir fait intervenir trois médecins au total dans cette procédure judiciaire, a-t-elle souligné. 

Le tribunal a reconnu "un cas de force majeure". "Nous sommes heureux de ce jugement mais il n'est pas encore définitif", a commenté Me Ghesquiere, précisant que le parquet disposait de 30 jours pour faire appel. 

Un taux d'alcool quatre fois supérieur à la limite légale

Au volant de sa voiture, l'homme avait été contrôlé en avril 2022 avec un taux de 0,91 mg par litre d'air expiré, puis une nouvelle fois un mois plus tard avec 0,71 mg/L, là où le plafond légal en Belgique se situe à 0,22 mg/L. L'automobiliste, déjà condamné en 2019 à une amende et à une suspension du permis de conduire pour les mêmes raisons, avait protesté de son innocence, assurant n'avoir pas bu et ignorant apparemment le mal dont il souffrait. 

Désormais, il suit un régime pauvre en glucides à même de bloquer le déclenchement du syndrome. Au moment de l'audience fin mars, le parquet avait également exigé qu'il évite "toute alcoolisation volontaire", a rappelé la chaîne de télévision publique flamande VRT.